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2005/02/07

『食育』について考えてみた。

nikki昨日新聞に『食育』に関する記事が載っていました。

『食育』とは『知育・徳育・体育』に
新しく加えられた教育の基本なのだそうです。

『そうよね~、最近は1人で食事をしたり、朝食を摂らなかったりする子がいるらしいし、
遠足にコンビニ弁当を持って行く子もいるって言うし・・・』
などと他人事のように考えていました。
しかし!自分を振り返ってみるとどうなんだろう?
―――というわけで振り返ってみました。

* * *

まず朝食。
毎日家族揃って朝食を摂っています。そんなの当たり前さ~
+1点。
しかし、内容が問題です。
我が家は大黒柱の長年の習慣で朝はパン食。
パンの朝食は米飯に較べて栄養バランスが摂りにくいような気がします。
ご飯の場合、野菜たっぷりの味噌汁・納豆・シラスおろしなどで、それなりにバランスのとれた朝食になります。
うちはパン食でも一応ハム・キャベツ・チーズ・牛乳などでなるべく栄養を摂ろうとしていますが、やはりビタミン不足が心配です。
朝から山盛りサラダが理想ですが、慌しい朝にはちょっと・・・
というわけで、-1点。

次にお弁当。
毎日欠かさず作って持たせましたので一応
+1点。
しか~し、冷凍食品や加工食品に頼りすぎ!!
-1点。

次に夕食。これは私も頑張っています。
栄養・味・最近では見た目にも気を使って作っているので
+1点。
しか~~し、私は外食が好き♪誰かが作ってくれた食事は美味しいのです。
sigeoさんが『食べに行こうかー』なんて言おうものならほいほいついて行きます。
「外食は栄養が偏るし、手作りのものを食べましょうよ。美味しいものを作りますわ。」なんて言えません。
したがって-1点。

こうしてみると反省点が多いこと・・・

* * *

うちの子供たちの“食”は、もうそろそろ私の手を離れます。
今私ができる『食育』は、1人暮らしをするようになった時自分の体をいたわった食事ができる人間にすること。
そして家庭でできる一番の『食育』は一家団欒の食事・・・ですよね。

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