カッテージチーズのパン
今日は朝から雨が降ったりやんだり・・・
鳥見散歩にも行かれないし、庭仕事もできません。
そこで、今日はパンを焼きました。
先日、あまり物を使って少しだけ作ったカッテージチーズのパン。
思いのほか家族に好評だったので今日はたくさん作りました。
息子たちよ、焼き立てを思いっきり食べるがよいぞ！
残ったパン生地はフランクフルトと玉ねぎロールにしました。
これは、小腹がすいた時にいいですよ。
* * *
そして・・・・・・・
『栄養が偏っているのではないか？』
と心配していたシジュウカラのメス。
今日は牛脂をついばんでいました。
いやいや、取り越し苦労だったようですね。
この調子でいろいろな栄養を摂って産卵に備えて欲しいものです。
― 写真はクリックすると大きくなります ―
* こちらのパンのレシピは本館パンのページにあります *
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コメント
misaoさん、何だかパン屋さん開けそうですね。
カッテージチーズのパンですか、これもおいしそうですね～♪
シジュウカラもそろそろ恋の季節でしょうか。
でも子育てしている姿って見たことないです。
山に帰ってから巣を作るのかな？
投稿： なおみ | 2006/03/11 05:05
こんにちは
雨が降ったらパンを焼いて～～って良いですね～
玉葱ロールが急に食べたくなりました(笑)
しかも小鳥さんたちの栄養の心配までも！
最近ちょっと小鳥さんたちにも関心があるようになりました
投稿： yukiho | 2006/03/11 10:13
なおみさん、こんにちは。
カッテージチーズのパンは甘くないのでいくつでも食べられちゃいます。
本当は手作りのりんごジャムがあったので一緒に包もうと思ったのですが、子供たちに味見してもらったら『別々に食べたほうが美味しい』と言われたので、結局チーズだけのパンにしました。
ジャムの香りが強すぎてチーズの風味が消えてしまうようです。
なかなか難しいですね。
いつかは“りんごとカッテージチーズのパン”にチャレンジするつもりです。
> シジュウカラもそろそろ恋の季節でしょうか。
そうですね～♪
4月ごろから子育てが始まるそうです。
山でも巣作りをするようですが、人間が作った巣箱でも子育てをしてくれるのです。
ツバメのように軒先で・・・と言うわけにはいかないと思いますが、意外と身近に見られるようですよ。
去年はうちの近所でも、細い鉄柱の穴に巣作りをしていました。
「あの子たち、今年はうちの巣箱でしてくれないかな～」と、淡い期待を抱いているのですが・・・
投稿： misao | 2006/03/11 16:06
yukihoさん、こんにちは。
雨が降ると目下最大の楽しみである鳥見散歩に出かけられなくなるし、
第二の楽しみである庭仕事もできなくなってしまいます。
そうなるとやはり『お菓子やパンでも作ろうかな～』という事になるのです。
（おい！家事はどうしたっ！！・・・というsigeoさんの声が聞こえてきそうですが。）
玉ねぎロール、おいしいですよね～
チーズかマヨネーズを一緒に巻き込んで・・・焼きたての香りがなんともいえません。
私は焼きたてパン屋さんで買い物をする時にもおいしそうな玉ねぎのパンがあるとつい買ってしまいます。
yukihoさんも小鳥に関心が・・・？
名前がわかるようになるとついつい目が向いてしまいますよね。
『身近なところにもこんな野鳥がいたんだ～』なんて驚く事もあります。
投稿： misao | 2006/03/11 16:26
こんばんは～。
カッテージチーズのパン、 ローカロリーでいいですね～。来週 後半に作ってみようかな（前半は忙しそうなので）
シジュウカラ 取り越し苦労でよかったですね。それにしても 牛脂をピーナッツに詰めるの大変ではないですか？指が脂でべとべとになりますよね～。（笑）
投稿： zucca | 2006/03/11 21:41
zuccaさん、こんばんは。
カッテージチーズ、私はクリームチーズのかわりに時々使います。
お値段もクリームチーズより安いし、zuccaさんのおっしゃるようにカロリーも控えめですよね。
味もサッパリとしていて、飽きが来ません。
あんドーナツなどを作るより体にもず～っと良さそうですし、zuccaさんが作られるような、食物繊維たっぷりのライ麦入りパン生地で作ったらものすごくおいしそうですよね。
シジュウカラ、ほっとしました。
『あ～、やっぱりいろいろ食べているんだ～』なんてヘンに安心したりして・・・もう母親のような気持ちです。
> 牛脂をピーナッツに詰めるの大変ではないですか？
うふふ・・・これはorengeさんも心配してくださいました。
なりますよ～指がべとべとに―――何しろ一度体温で牛脂を柔らかくしないと殻の中には詰められないのです。
もうそろそろ味を覚えてくれたから落花生の殻に詰めなくても食べてくれるかなぁ、とも思うのですが・・・
投稿： misao | 2006/03/11 22:19