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2006/08/02

バナナパイナップルジャムのシュークリーム

zuccaさん に教えていただいた“バナナとパイナップルのジャム”を
さっそく作ってみました。
Syukawaレンジから出した時の香りがなんとも『ウッ・・・』だったけれど、
食べてみると優しい甘さにパイナップルの粒々がほどよく効いて
とってもフルーティ♪
さっそくシュー皮を焼いて、生クリームを泡立てて・・・
Syukurimu2“バナナパイナップルジャムのシュークリーム”の出来上がり!
カスタードクリームよりも夏向きの爽やかな甘さでした。
ジャムとクリームはシューに詰める直前まで冷蔵庫で冷やして。
もう少しパイナップルを多くしてもいいかなぁ・・・

* こちらのお菓子のレシピは本館お菓子のページにあります *


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コメント

夏向きのシュークリームですネ
美味しそうですネ♪
バナナとパイナップルのジャム・・・ですか?
zuccaさんのところも覗いて来よう~(^o^)丿
白いパンにハマナスのジャムもとっても色が映えて美味しそうですネ
まだ、ハマナスの実にお目にかかっていませんが、お味見したくてウズウズしちゃいます♪

イチゴのような蕾(前日の記事)とっても気になりますネ♪
うちのバラは、2番花が終わって秋までお預けです。

投稿: orenge | 2006/08/02 17:49

** orengeさん、こんばんは **

本当に夏にぴったり!というシュークリームです。
バナナとパイナップル、作ってみるまではチョット心配(zuccaさんゴメンナサイ)でしたけれど、食べてみたら美味しくてびっくり。
トロピカルなジャムで、家族もみんな美味しいと喜んでいました。
これがまた甘さを抑えた生クリームによく合うんですよ。
シュークリームに入れて正解でした。そのかわり一日でなくなっちゃいましたけどね・・・
簡単にできますから、またすぐ作ろうと思っています。
今度はカリカリトーストに塗って食してみようかな・・・

白いパンとハマナスジャムも美味しかったですよ。
ハマナスジャムはたくさん作りましたので、毎朝トーストに塗って食べています。
orengeさんも早くハマナスの実を味見できるといいですね。

イチゴのような蕾は、イチゴ色のまま咲きました。もしかしたら品種違いかも…
それとも季節によって色が変わるのか…
いずれにしてももう少し様子を見てみようかと思っています。
ブルーではなかったけれど、香りがすごくいいのです。
うちのバラの中でも1・2を争う香りですよ~♪

投稿: misao | 2006/08/02 20:39

misaoさん、こんばんは~。
TBとブログの紹介 ありがとうございました。

バナナとパイナップルのジャム作られたんですね~♪
レンジから出した時の香り・・あまり良くなかったの?(^^ゞ
でもお味は ご家族の皆さんにも大好評で良かったですね!(安心しました)
シュークリームもとても形良く焼きあがっていて、お菓子屋さんみたいです。

私も今度 バナナとパイナップルでジャム作ってみます。
ありがとう~。

投稿: zucca | 2006/08/02 22:17

シュークリームこのままキャベツ入れて本当のシュークリームにしちゃえば?
こんな発想するのはオバカナsakaeくらいだな。

投稿: sakae | 2006/08/03 00:43

こんにちは♪
こちらは今日から夏本番の暑さが始まったみたいです。
misaoさんのところではいかがですか?

お、おいしそう~~(*^_^*)
misaoさん、玄人はだしですね~!
お写真もとってもステキ♪
いつも思うんですけれど、misaoさんのご家族はお幸せですね。
やっぱり食べることって、生きることの基本だし、
喜びですよね。(*^_^*)

投稿: NOKO | 2006/08/03 09:37

** zuccaさん、こんにちは **

バナナパイナップルジャム、美味しかったですよ♪
トロピカルな風味が夏にぴったりでした。

> レンジから出した時の香り・・あまり良くなかったの?(^^ゞ
はい、正直言って『なんじゃこりゃぁ~』状態でした。
バナナ特有の臭みのようなものが強調されて―――
でも、冷ましながら良くネリネリしていたら香りも良くなりました。
シュークリームの中に入れたらぜんぜんOKでしたよ。

シュークリームの形はなるべく良さそうなものを全面に出して写しました。
久しぶりに作ったので、小さかったり底抜けのがあったり・・・それでも、昔使っていたオーブンは焼きムラがすごかったけれど、今のはターンテーブルがあるので焼き色が均一について作りやすかったです。

バナナパイナップルジャムは作るのも簡単だし、色々なお菓子にアレンジできそうですね。
夏場はパイナップルを少し多めにしてもいいかもしれません。

投稿: misao | 2006/08/03 10:55

** sakaeさん、こんにちは **

キャベツを入れたら“シュー・ア・ラ・クレーム”じゃなくて
“シュー・ア・ラ・シュー”になってしまいますね。
ふふふ・・・

キャベツを入れるって、どうやって?
せん切り?それともコンソメで柔らかく煮て?
それともマヨネーズで和えて?
・・・なんて、私もいろいろ考えちゃいました。
でも、家族からクレームが付きそうなので、やめておきましょう。

投稿: misao | 2006/08/03 11:07

** NOKOさん、こんにちは **

こちらもだいぶ暑くなってまいりました。
昨日までの涼しさは、当分期待できないのかなぁ・・・
まあ、野菜やお米にとってはこの方がいいのですよね。

今回のシュークリームは、ジャムが決めてでした。
手軽にできるのにとっても美味しいジャムで、生クリームとの相性も抜群♪
アイスクリームやヨーグルトにも合いそうですよ。
久しぶりに焼いたのでシューが小さめだったりいろいろでしたが
とりあえず中身の美味しさに救われちゃった感じです。

え?家族が幸せかどうかって?それはどうでしょうね~・・・
何しろ固いケーキやしょっぱいパンなどの失敗作も数多く食べさせられていますから。

> やっぱり食べることって、生きることの基本だし、
> 喜びですよね。(*^_^*)
それはいつも思いますね。
家族に健康であって欲しいと思いながら食材を選びますし
みんなの笑顔を見たくてせっせと食事の支度をしています。
でも、一番の原動力は自分の食い気だったして・・・???

投稿: misao | 2006/08/03 11:18

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