« 秋バラ・第2弾とカボチャのパイ | トップページ | 猫鉢・ビオラ・アップルリング »

2006/09/28

初もの紅玉でりんごのパイ

昨日今年最初の紅玉が箱で手に入りました。
さて、何を作ろうか・・・りんごジャム?アップルリング?焼きりんご?
Ringopai3_1いやいや、やっぱり最初はりんごのパイでしょ!

・・・というわけで焼きました♪
いい香り・・・早く食べたいなぁ。

* こちらのお菓子のレシピは本館お菓子のページにあります *

|

« 秋バラ・第2弾とカボチャのパイ | トップページ | 猫鉢・ビオラ・アップルリング »

お菓子」カテゴリの記事

コメント

こんにちわ
やっぱりお菓子づくりには紅玉ですね。
年中出回らないので、よけいあの甘酸っぱさを思い出して、生協だったら売ってるかな?久しぶりに私もパイを焼いてみようかなと思わせる写真です。
こどもたちが、小さい頃、毎日のようにお菓子を作っていた頃を思い出しました。
夫婦二人暮らしになると、ほとんど一人で食べることになるので、めったに作らなくなり、レシピもコツも忘れてしまいそうです。まあその代わり、山菜などを使う保存食は上手くなりましたけどね(笑)
栗原さんじゃないけれど、「ごちそうさまが聞きたくて」作ってたような気がします。
「おいしい!」って言って食べてくれる人がいるって幸せですよね。

投稿: ネモフィラブルー | 2006/09/28 13:56

** ネモフィラブルーさん、こんにちは **

ふふふ・・・実はこの紅玉も生協で購入したのです。
箱で扱ってくれるので、うちのようにたくさん消費する家庭にはぴったりです。
季節になると定期的に扱ってくれるのもうれしいですよね。

ネモフィラブルーさんもお菓子を作っていらしたのですね。
きっとお子様達のためにいろいろ楽しいお菓子を作られていたのでしょう。
その頃に今のようなブログがあったら、見せていただけたのに・・・ちょっと残念。
ネモフィラブルーさんも、久々に小型のアップルパイなどいかがでしょう?
庭仕事の後にちょっと甘い物、おいしいですよね。

> 栗原さんじゃないけれど、「ごちそうさまが聞きたくて」作ってたような気がします。
> 「おいしい!」って言って食べてくれる人がいるって幸せですよね。
・・・まさにそのとおりですね。
家族や恋人の「おいしい~」という笑顔が見たくて、きっとみなさんご飯やお菓子を作っているのですよね。
私は数年前まで、年に4~5回しかお菓子を焼きませんでしたので、子供達が小さい頃もっとお菓子をたくさん作ってあげればよかったなぁ・・・なんて時々思います。
でも、うちの場合は夫婦二人になってもきっとお菓子を作り続けるでしょう。
何しろ主人が無類の甘党ですから・・・

投稿: misao | 2006/09/28 17:06

おいしそう・・・、本当にお菓子作りがお上手なんですね。
ご主人は 幸せですね。。
「おいしい!」って言って食べてくれる人がいるって幸せですよね。
私も以前 子供が小さく、社宅住まいの頃は、だれかの家で子供達を遊ばせ、お母さん達とお菓子を囲んで おしゃべりしていました。
そのとき、手作りのケーキ・パンなど焼いたものです。
今は 子供も成長して 時々しか作らず
かえって 愛犬のクッキー・ケーキのほうが 焼く機会が多いですが、
作ることの楽しさは 今も変わりません。

投稿: マウンチョ!! | 2006/09/28 18:05

ふむふむ
紅玉を使うといいんですねー
今度冷凍のパイシート買おうかなー
misaoさんも生協利用されているんですね
同じ商品案内見てるのかしら(。-_-。)ポ

投稿: yukiho☆ | 2006/09/28 20:22

とっても美味しそう~~~♪

もう紅玉が届いたのですか、
うちのほうのスーパーではまだ見かけないような気がします。
リンゴのお菓子はやはり紅玉が一番ですよね。
また そんな季節になったんですね!

私も 紅玉のアップルパイ 食べたくなりました。
明日にでも見に行ってこよう~。
タルトタタンもおいしそうだし・・・何を作ろうか迷っちゃうなぁ~(^^ゞ

投稿: zucca | 2006/09/28 22:53

すごい~!
本当にお上手、プロ並みですね!
一応趣味の中に『お菓子作り』が入っているんですが、
最近ぜんぜん作ってないなあ。
ふと考えてみると、以前は趣味と言えていたことを
最近は仕事にかまけて、どれもまるでやっていないことに気づきました。
久々にいろいろやってみたくなってきました^^

投稿: ねこやしき | 2006/09/28 23:24

イッパイイッパイの今週でしたが、りんごパイ見たらホッとした。
来週は好い一週間にするぞ!

投稿: sakae | 2006/09/29 01:25

** マウンチョ!!さん、おはようございます **

マウンチョ!!さんは、チョコちゃん用クッキーやケーキを手作りなさるのですね。
それはとっても素敵な事ですよね。チョコちゃんは幸せ者です♪
たとえ「おいしい!」と言葉で言ってくれなくても、チョコちゃんが満足気に食べてくれるのを見ているだけで、作る楽しさは変わりませんよね。

> だれかの家で子供達を遊ばせ、
> お母さん達とお菓子を囲んで おしゃべりしていました。
それは素敵ですね~!
手作りのお菓子を持ち寄って他愛もないお喋りをして・・・いろいろな悩みも話し合えるし、今問題になっている育児ストレスなどもきっと解消されますよね。
お菓子作りや献立のヒントも交換したりして・・・
お友だちがいるというのは本当に素敵な事だと思います。

投稿: misao | 2006/09/29 09:49

** yukiho☆さん、おはようございます **

はい、煮たり焼いたりするのにはやはり紅玉がおすすめです。
酸味が強いのでアップルパイにしてもぼやけた味にならないし、果肉が固いのでぐちゃぐちゃになりません。
火を通しても香りがしっかり残るのもうれしいですよね。
一度紅玉がない時に生食用のリンゴでパイを焼いてガッカリした事があります。
それ以来紅玉がない時にはリンゴのパイを焼かなくなりました。
最近では、一昔前に比べてお店にもけっこう並ぶようになりましたし・・・

> misaoさんも生協利用されているんですね
> 同じ商品案内見てるのかしら(。-_-。)ポ
ふふ・・・そうかもしれませんね~♪
ちなみにうちの商品案内は『ハピ・デリ!』です。
紅玉は今週も載っていますよ。

投稿: misao | 2006/09/29 10:00

** zuccaさん、おはようございます **

昨日いつものスーパーに買い物に行きましたが、そこではまだ紅玉は並んでいませんでした。
生協では水曜日に届きましたけど・・・
もうすぐ店頭にも並び始めるでしょうね~

> リンゴのお菓子はやはり紅玉が一番ですよね。
> また そんな季節になったんですね!
本当に、濃い紅色の紅玉が並んでいるのを見ると『秋だな~』と思いますね。
そしてやっぱりお菓子を焼きたくなってしまいます。
昨夜食べたりんごのパイも、甘酸っぱさがしっかりあっておいしかったです。
りんごを少し大きめに切ったので、シャキッとした歯ざわりも少し残っていました。

> 何を作ろうか迷っちゃうなぁ~(^^ゞ
そうなんですよね~・・・
うちではアップルリングのリクエストが出ています。
“りんごをたっぷり入れて欲しい”のですって。
自家製はそういったアレンジができるのがいいですよね。

投稿: misao | 2006/09/29 10:11

** ねこやしきさん、おはようございます **

いえいえ、ぜんぜん上手ではないのです。
型からはずす時にくずれてしまったり、甘みが足りなかったり、逆に甘すぎたり・・・お菓子を作るたびに反省する事があるのです。
このりんごパイは、試行錯誤の末にようやく作り方が定まったうちの定番です。
りんごの美味しさをシンプルに味わえると言う点ではけっこう自信があるのですが、見かけがあまりにシンプルすぎるかなぁ・・・なんて思っています。
そのへん、まだまだ改良の余地はありますね。

> 久々にいろいろやってみたくなってきました^^
忙しいとついつい趣味にかける時間が少なくなりますよね。
仕事の時間を割いてまでする事でもありませんし・・・
“趣味”というのはそういうものなのかもしれません。
でも、以前作られていたのでしたらカンを取り戻すのは時間の問題ですもの、秋の夜長にお菓子作り・・・なんていうのもけっこう楽しいかも♪

投稿: misao | 2006/09/29 10:23

** sakaeさん、おはようございます **

イッパイイッパイ
りんごパイ―――
うふふ・・・・・見事に韻を踏んでいらっしゃる。

お忙しくて、たいへんな一週間でしたね。
奥様と美味しいワインでもお飲みになって、
いい週末をお過ごしください。
そしてまた新たな一週間をお迎えくださいね。

投稿: misao | 2006/09/29 10:42

こんばんは~。
あ、もう紅玉が!
さすがmisaoさん、お上手!
シーズン初めのりんごパイ、おいしそうですねぇ!
りんごのシーズンになると、なんだかワクワクしますね~。
お菓子にはやっぱり紅玉のあの味ときれいな色が
欲しいですよね。

我が家は、紅玉を煮ておいて、毎年りんごスコーンを作ります。
はやく店頭に出ないかなぁ~(^-^)

投稿: ぴよ | 2006/09/29 19:28

** ぴよさん、こんにちは **

このパイ、褒められちゃうと恥ずかしくなるくらい
簡単なりんごパイなのですけどね~・・・
このパイ生地は、超簡単に作れてしかも安上がりなのです。
そのくせ味は市販の冷凍パイ生地に負けていませんし・・・
家にある材料だけでささっと作れてしまうので
りんごやお芋・レモン・カボチャなど、
材料が手に入れば思いつきで作れちゃいます。

> お菓子にはやっぱり紅玉のあの味ときれいな色が
> 欲しいですよね。
うふふ・・・本当ですよね♪
りんごらしいりんご。まさに秋の色です。
庭が広ければ、お菓子用に1本欲しいくらいです。

ぴよさんのりんごスコーン・・・いいないいなぁ。私も食べてみたい・・・
作り方など一緒にアップしてくださるとうれしいです。
早くぴよさんのお家の近所の店頭に出ないかなぁ~(^o^)

投稿: misao | 2006/09/30 14:58

きゃ~もうりんごパイ作られたの~
美味しそう~♪
もうじき店頭に出るかなぁ~と先日キョロキョロしてたところでした。
いいな!いいな!1箱ですか~♪
今生協利用していないので、お店で探さなくちゃ!
鳥が来る季節に美味しいリンゴも出回り始めますネ
鳥より先にいただかなくちゃ(^^ゞ
私もまた明日キョロキョロしてこよう~♪

投稿: orenge | 2006/09/30 23:10

** orengeさん、おはようございます **

は~い。作りましたよ!
やはり紅玉のパイは美味しいですね。
いつもより大きめに切って、香りと酸味を味わいました♪

私も数日前からお店でキョロキョロ
生協の商品案内もじっくりチェックしていました。
お店の方はまだ出ていないかも・・・
昨日行ったお店にもありませんでした。
場所によってはもう店頭に並んでいるところもあるかもしれませんね。

> 鳥が来る季節に美味しいリンゴも出回り始めますネ
> 鳥より先にいただかなくちゃ(^^ゞ
そういえばそうですね!
昨日もシジュウカラが柿の木にやってきました。
『まだ柿は熟していないのに?」と思ったら、葉っぱの裏から大きな芋虫を捕まえて食べていましたよ。
エサは違っても、枝にとまって食べる姿はorengeさんのところのシジュウカラと同じです。 かわいかったですよ~

投稿: misao | 2006/10/01 08:47

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 初もの紅玉でりんごのパイ:

« 秋バラ・第2弾とカボチャのパイ | トップページ | 猫鉢・ビオラ・アップルリング »