sigeさんの庭づくり・管理人の日記

秋の味覚・お芋のタルト

紅あずまでお芋のタルトを作った。

サツマイモは裏ごしせず、ポテトマッシャーで荒めにつぶした。
（飾りはお芋の輪切りだが、まるできゅうりのようだ・・・）

タルト生地は、小麦粉とバター・塩だけで作った甘くないもの。
その分お芋の甘味が引き立つ。
シンプルな分、素朴でおいしいお菓子。

* こちらのお菓子のレシピは本館お菓子のページにあります *

ウラギンシジミ

昨日は、少し暑さも和らいだ気がしたので日中里山散策に出かけた。―――が、甘かった。日陰は涼しかったものの、日なたはまだまだ暑かった・・・
たくさんの蝉の声を聞きながら日陰を歩いていると、ちょっと大きめのシジミチョウを発見。ひらひらと飛ぶ様子が面白い。なぜかというと、飛ぶのを見ていると色がコロコロ変わるのだ。その理由をじっくり見たくてしばらく様子を見ていると・・・とまった。

葉の裏側は粉っぽい感じの薄い灰色。暗いところで見るとほとんど白にも見える。
『翅を開いてくれないかなぁ・・・』と待っていると、ゆっくりゆっくり翅を開き始めた。

表側はシックな茶色に鮮やかなオレンジ。なかなかおしゃれだ。
『ウラギンシジミ』とは・・・おぼえやすい名前。

一面のキツネノマゴにとまるヒメアカタテハ。

里山ではセンニンソウも花盛り。

* 明日は皆既月食 *
国立天文台のサイトによると、明日は月食が始まった状態（3割ほど欠けている）で地平線から月が昇り、20時22分ほどに皆既食が終わるそうです。その間は赤っぽい月が見られるそうです。・・・が、明日の千葉県は“晴れのち雨”の予報です。微妙だなぁ・・・

アシナガバチもアゲハも懲りないなぁ・・・

昨年、スズメバチに襲われてしまったコアシナガバチ。
『今年はもう来ないだろう』と思っていたら、性懲りもなくまたまた同じ場所に巣を作っている。今年でもう3年目になるだろうか・・・

青虫を捕らえてはせっせと虫団子を作り、仲間と分け合いながら幼虫に与えている。（緑色に見えるのが虫団子）
暑い日には野鳥用の水場から水を運んできて巣を冷やしたりもする。彼らは働き者だ。
2～3日前から、庭でスズメバチの姿を見かけるようになった。今年は目をつけられないといいなぁ。

* * *

まだ葉の数が少ないブンタンの幼木に、アゲハのお母さんが無計画に（全部で7～8匹）卵を産みつけてしまった。このままでは100%食糧難になるであろうアゲハの幼虫たちを見るに見かねて、sigeoさんが山椒の木に引越しさせた。幼虫たちは引越し直後から山椒の葉をムシャムシャ食べていた。
sigeoさんは毎日会社から帰ると山椒の木をじっと見ている。幼虫が野鳥に食べられていないかどうかをチェックしているのだ・・・が、どうも数が減っているらしい（^-^;）

これだけ大きくなれば、アシナガバチに襲われる事はないだろう・・・が、野鳥のエサになる事は、おおいにありえる。

* * *

コンボルブルス・サバティウスの名残の花にベニシジミ。　（夏型）

* * *

19日、真昼間にフロランタンを焼いて激しく後悔した事を踏まえ、昨日は夕食後にシナモンロールを焼いてみた。

田舎は都会と違って、日が落ちるととても涼しい。
『残暑の間、お菓子作りは夜にしよう』と、かたく心に誓った。

* こちらのパンのレシピは本館パンページにあります *

祝（^o^）受粉・オキナワスズメウリ

昨年plumさんに苗と実をいただいたオキナワスズメウリ。今年は種まきしてみた。
ところが・・・まき時が遅れたのだろうか、他の皆さんのところでぼちぼち実が生りはじめている頃、うちのはまだ花も咲いていなかった。
それがお盆の頃になってようやく雄花雌花共に発見する事ができた。

雄花・・・8月15日　（一緒に写っている葉はシュウメイギクのものです）

雌花・・・8月15日　受粉しているかどうか、ビミョー

今朝の雌花・・・あきらかに受粉している。

さあ、オキスズ殿。今から名誉挽回とまいりましょう。

クルミも入っているよ、フロランタン

猛暑が一段落して、昨日は久しぶりに涼しい一日だった。
こうなると、やはりお菓子が焼きたく（食べたく？）なる。
そこで・・・今日焼いたのは、フロランタン。
ずっと食べたかったけれど、オーブンを使うのがためらわれて焼けなかったお菓子。

生地はパートシュクレ（甘いタルトの生地）、薄力粉にグラハム粉とライ麦粉を少量ずつ加えてみた。　いつもの倍の量で大きな生地を焼く。

軽く焼きあげた生地にナッツ入りキャラメルを流しいれ、これから仕上げ焼き。
今回はアーモンドだけでなく、クルミとココナッツも入れてみた。

香ばしいナッツとバターの風味、さっくりとした生地。
ただ、今日はまだオーブンを使うにはちょっと早かった・・・気もする。

* こちらのお菓子のレシピは本館お菓子のページにあります *

積乱雲

昨日散歩に出ると、北の空に見事な積乱雲。
カメラを持っていなかったので、帰宅後撮影。

18：15
次々と湧き上がる雲。（クリック拡大）

18:33
夕日を受けて美しい。

人間はぐったりしてしまうほどの暑さだが、庭では、この猛暑にも負けず3種のバラが次々咲いている。アリスター・ステラ・グレイ、ごじゃりあん、そしてぺネロープ。　
花は小ぶりだが、休む事を知らないらしい。
今こんなに頑張って、秋にもちゃんと咲いてくれるのだろうか？・・・ちょっと不安。

* ぺネロープ *

カラスウリの花

暑い夏の間、散歩は夕方～夜と決めている。
夕食の下準備が早く終われば夕方。ぎりぎりまでかかってしまえば食後に出かける。
早朝散歩…という手もあるが、私は寝ぼすけなのだ（^-^;）
その時間に散歩に行くと、必ず目にするのがカラスウリの花。

５時ちょっと過ぎ、球状のつぼみが５裂する。

６時半、中から糸状の花びらがふわふわと現れる。
全体の姿に、ほんのりと５角形の名残がある。

７時、開ききった姿。
明け方までこの姿で夜行性の虫を呼び寄せて、受粉する。（らしい）
昼間では絶対お目にかかれない、幽霊のような姿がおもしろい。

ちなみにこれが、受粉したカラスウリ。
秋には真っ赤に色づく。
（花の様子と時間帯の関係は、生えている場所によって差があります）

* ペルセウス座流星群 *
昨日kyara-mamaさんから、『ペルセウス座流星群が思ったより見えた』との情報をいただいた。なので私も・・・と思い、今日は明け方3時に目覚ましをかけてペルセウス座流星群を見た。
ちょうど東の空にオリオン座が上っていて、雲ひとつない空に星たちがきれいに輝いていた。涼しいベランダに立って見ていると、東の空にすうっと白い星が流れて消えた。幸先がいい。しかし、ほどなくして足首が痒くなる。・・・蚊の襲撃である。その後も少し我慢して見ていたが、あまりの蚊の多さに閉口して退散。結局20分で2つ、見ることができた。
kyara-mamaさん、ありがとうございました♪　あ・・・そうそう、たしか今月は月食もありましたなぁ。

筑波サーキットは暑かった・・・

昨日は百里・今日は筑波サーキット・・・
暑い中、なぜかなおさら暑い場所にばかり出かけているなぁ。

二日続けて八街市から茨城県に。
明日はのんびり休もう。

百里基地へ・・・

今日は百里基地へ飛行機を見にでかけた。
sigeoさんが平日勤務になったので、久々の百里。

着陸後のF-15DJ

離陸して行くRF-4

滑走路の西側で見ていたので、上空の飛行機はほとんど逆光になってしまう。
そういう場合の写真の撮り方など勉強しておかないと『暑い中我慢して見ていたワリには報われなかった』などという結果に終わる。

そして・・・オニヤンマ。　これはオマケ。

* 本館里山のページに『八街便り　7～8月』をアップしました *

パンナコッタ

冷蔵庫に生クリームを発見。
これはだいぶ前に買ったものだ。賞味期限を見ると・・・8月4日。
ブルーベリーの3度目の収穫時に、何かに使おうと思って買っておいたものの、結局ジャムにしたり生食にしたりしてしまって出番がなかった。
これは何かに使わねば・・・とはいえこう暑いとオーブンを使う気にもならない。
そこで、鍋一つでできるパンナコッタにしてみた。

ひんやり冷やしても口の中でとろりと溶ける、コクのあるパンナコッタ。
ブルーベリージャムのアクセント。

去年植え替えをしたホスタが元気に花を咲かせ始めた。

植え替えのついでに株分けもして、1株が5株に増えた。
シメシメ、この分だと来年は10株になるなぁ・・・ふっふっふ・・・