sigeさんの庭づくり・管理人の日記

ふきのとうと春一番

sigeo 『今日こそはふきのとうを見つけるぞ！！』
misao 『オ～ｯ！！』
ぽかぽか陽気の中、意気揚々と散歩に出る二人。

見～つけた・・・それもたくさん。ホクホク♪

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ムクロジ

無患子の　実をぬくませる　冬朝陽

無患子（ムクロジ）・・・ムクロジ科の落葉高木
種子は羽根つきの羽根のおもりに使われる。

氷で遊ぶ

昨日は久しぶりにsigeoさんと散歩。
実はふきのとうを探しに行ったのだが、まだ見つけることはできなかった。
日陰の休耕田に2㎝の厚さの氷が張っていた。

さっそくバリバリ割って遊ぶsigeoさん。（50過ぎのオヤジとは思えないはしゃぎよう…）

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バレンタインのお菓子 2008

○レアチーズタルト
タルトの生地にココアを入れて焼いてみた。
初めて焼いたのでココアの割合が多すぎ、生地がなかなかまとまらずちょっと失敗。型からはずす時に割れてしまった。
でも、白いフィリングとのコントラストがきれいだったので、次は粉とバターの割合を変えてチャレンジしてみようと思う。
チーズフィリングを少し取り分けてココアを混ぜ、マーブル模様を描いてみた。

○ミニザッハトルテ
ハートのシリコン型を使って。
卵多めのココア生地で焼いたハートを半分に切ってオレンジマーマレードをサンドし、チョコレートでコーティング。
コーティング用の板チョコが少なくて見かけはイマイチになってしまったが、味は保障つき（？）

○残り生地でカップケーキ
ナッツを飾り付けて・・・でも、20分はあきらかに焼きすぎ。

母と二人、楽しみながらたくさ～ん焼いた。
多少の失敗は笑ってごまかす。
我が家の男たちに心を込めて♪

* お菓子のレシピは、本館お菓子のページにあります *

お帰り、ルリ君。

いつも同じ場所で姿を見せてくれるルリビタキ。その場所をとても気に入って縄張りに決めたのだろう。
それが、2月に入ってからどこかへ行ってしまったようだった。
その道を幾度往復しても、いっこうに姿を見せてくれなかったのだ。
てっきり、どこかもっといい餌場を見つけて引越したのだろうと思っていた。

ところが昨日その道をのんびり歩いていると、ふいに枝から青いものが地面に降りた。
「いたっ！」
うれしい再開である。
田んぼ脇に一軒だけある農家の裏手、用水路の土手に下りては餌を探している。
ここは農家の方が時々水路を掘るのでいつも土が耕されているような状態なのだろう。

朽ちた栗の木にとまってこちらの様子をうかがっている。

私　　『おかえり、どこに行ってたの？』
ルリ　『むむむっ・・・また来たな、怪しい奴！！』

エナガ・エナガ・エナガ♪

冬の初めにジョウビタキのペアを見た雑木林で、昨日エナガの群れに出会った。

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鬼の霍乱

ここ数年間寝込むような風邪をひかなかった私だが、春休み中の次男から風邪をうつされ珍しく発熱。
とりあえず卒業制作中の長男にうつらなくてよかった・・・

今朝出社するsigeoさんを見送るために外に出ると、こんな雪だるまが7つも並んでいた。

sigeoさんが早起きして、鏡餅のパックで作ったものだ。
のっぺらぼうだったので、目にひまわりの種をつけてみた。
じきにシジュウカラが食べに来るかもね。

ハートのシリコン型、試し焼きその２

少しだけココアを入れたバターケーキの生地に
ナッツを散らしてシンプルに・・・

2回目でかなり型離れが良くなった。
前回よりも粉割合が多い生地だからかもしれない。

* 散歩道の梅が咲いていた *