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2009/04/29

* アゲハ * エナガ * 蕗 *

今年の『初アゲハ』
Hatuageha090429
最初に見つけたときは閉じていた翅を、カメラを構えて近づくにつれ少しずつ開いてくれた・・・
まだ新しい、印刷したてのような美しい翅の模様に、少し感動しながらシャッターを切る

そしてこちらはエナガ
Esatorienaga1090429
『餌、ゲットだ~♪』

くわえている虫を、枝に叩きつけて弱らせているように見える
Esatorienaga2090429
すぐに食べないの?
もしかしたら子育て中なのかな・・・?

* * *

帰り道、庭仕事真っ最中のSさんにご挨拶。(ガーデニング教室の先生などもなさる本職の方なのだ)
・・・すると『これ、食べます?』と嬉しいお言葉。
Fuki1090429
なんと、今庭で採ったばかりのみずみずしく鮮烈な香りの蕗!
ついでにご近所の花好きOさんへの伝言も頼まれて、両手いっぱい蕗をいただいて帰ってきた。

さっそく下ごしらえ。 たっぷりの湯に塩を入れてさっと茹で皮をむく。下茹でしてあるのでアクも少なく、指が汚れないし皮むきもラク。
下ごしらえがすんだ蕗は、きれいなヒスイ色・・・
Sitagosirazumifuki090429
薄味に炊いて夕食のテーブルに―――
春の香り、ご馳走様でした。   (4月28日)

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