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2009/04/26

日本GP・ロレンソ優勝記念ケーキ!―――なんて。

生中継のmotoGPを観ながらみんなでコーヒーを飲んだ。
お菓子は『バナナと生クリームたっぷりのオムレット』
Bananaomu090426
オムレットの場合、本当はスポンジを一枚ずつ焼くらしいのだけれど、私は普通に18㎝のスポンジケーキを焼いてそれを4枚にスライスしてみた。(今は4人家族だからOKだけど、5枚にスライスするのはちょっとキツイかも…)
スライスした生地に生クリームとバナナをはさんでラップで包み、1時間ほど冷蔵庫で休ませるだけ。
簡単にできて美味しい♪ 
生クリームはいつものよりちょっと高級な乳脂肪分の多いものを使用。
だってある意味生クリームが主役だものね。


なにはともあれ、ホルヘ君!優勝おめでとう!!
そしてなんと、ポイントリーダーだ!(まだ2戦目だけどね…)

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